Los expendios con venta de cerveza y otras bebidas alcohólicas en envase cerrado, a partir de este mes, ven una recuperación con el aumento de la temperatura que lleva a un mayor consumo.
Miguel Aznar Loeza, presidente de la Unión de Comerciantes de Cervezas, Vinos y Licores, en Cancún, detalló que durante los primeros meses las ventas disminuyeron cerca de 20%; sin embargo, ya están notando un incremento de las compras y esto les dará un respiro, considerando que durante los primeros meses del año son de pagos.
“El sector reporta un incremento de competencia y ofertas, sobre todo de las grandes cadenas, es por ello que prácticamente ya ellos funcionan como venta al por menor y algunos llegan a las pequeñas tiendas; sin embargo, esperan que estos meses tengan una recuperación”, detalló.
La época de calor representa para este sector un factor importante para incrementar sus ventas, y aunque se tiene el licor, que mucho buscan los turistas (sobre todo el tequila), es la cerveza lo que más se comercializa en Cancún.
Recordó que la asociación actualmente cuenta con 190 socios, una baja que sigue debido a que los dueños prefieren rentar los espacios a las cerveceras que han acaparado una parte importante del negocio.
“Seguimos aún con esta situación, en la que se prefiere dar a operar el negocio y de esta manera buscar otro ingreso, ya que las ventas desde hace varios años han caído, pero los servicios van al alza”,
explicó.
Durante las vacaciones de Semana Santa es que comenzaron a notar el incremento en las ventas, que esperan continúe en los próximos meses con las altas temperaturas, para con ello mantener los empleos.
Recordó que estos negocios también han tenido que invertir en temas de seguridad. La mayoría cuentan con circuitos cerrados e incluso, son espacios que ya no están abiertos al público y ahora atienden a través de rejas para proteger a sus empleados.
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