Ante el incremento de los precios «tortillas piratas» se hacen presentes

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Pondrías estar consumiendo “tortillas piratas” sin saberlo, esto debido al incremento de los insumos por la inflación y la crisis económica en el mundo.

Arturo Javier Solano Andalón, presidente de Grupos Unidos de Industriales de la Masa y la Tortilla del Estado de Jalisco dio a conocer que en Durango, Coahuila y Sinaloa fue detectado este producto.

Algunas personas se han aprovechado de esto para vender un producto que no cumple con los permisos y normas de calidad para elaborar nuestras preciadas tortillas.

Las Tortillas piratas se elaboran con olotes mejor conocidos en la Península de Yucatán como bacales y no con maíz.

«tortillas piratas» se realizan con bacal y agua de llave.

El bacal es el corazón de la mazorca y es considerada basura, incluso en algunos pueblos lo usan como papel sanitario.

Cabe mencionar que la NOM-187, que regula la elaboración de tortillas, para que las tortillerías estén obligadas a informar a los consumidores los ingredientes que usan para preparar esos alimentos.

“Esta Norma Oficial Mexicana tiene por objeto establecer las especificaciones sanitarias que deben cumplir la masa, tortillas, tostadas, harinas preparadas para su elaboración y establecimientos donde se procesan. Asimismo, establece la información comercial que debe figurar en las etiquetas de los productos” dijo el funcionario.

Cabe destacar que la tortilla apócrifa no se vende en establecimientos regulados es más bien usada en de comida, tienditas de abarrotes y restaurantes

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